Gente essa receita de Bacalhau a Brás é muito fácil de fazer. Amo fazer receitas todos os dias e irei te ensinar tudinho, é só seguir que daremos início a essa delícia.
Esse delicioso Bacalhau a Brás bem fácil, vou te ensinar passo a passo, após você aprender a fazer nunca mais vai parar de tão simples e gostoso, faça para sua família e suas amigas elas vão adorar.
Mas fique tranquila, iremos iniciar com todos os ingredientes disponíveis e depois seguiremos com um modo de preparo bem simples e fácil de fazer. Então, comecemos essa receita com os ingredientes, papel e caneta na mão para anotar tudo e não perder nenhum detalhe.
Venha, vamos aprender.
Ingredientes:
- 250 gramas de bacalhau
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 300 gramas de batatas
- 3 ovos
- 1 cebola grande
- 1 dente de alho
- salsa
- sal e pimenta
- azeitonas para enfeitar
Modo de preparo:
Comece desfiando o bacalhau com as mãos em pedaços pequenos. Depois, corte as batatas em formato de palitos finos e a cebola em rodelas finas.
Agora em uma panela coloque o azeite e vamos refogar a cebola e o alho picado. Em seguida, acrescente o bacalhau e deixe cozinhar. Enquanto isso, frite as batatas em óleo quente, até ficarem levemente douradas e reserve em papel toalha.
Agora vamos juntar as batatas com o bacalhau e mexer bem. Em um recipiente bata os ovos e tempere-os o sal e a pimenta. Passe toda a mistura de bacalhau e batatas em um refratário ou forma que possa ir ao forno e despeje os ovos batidos com cuidado sobre o bacalhau. Por fim, leve para o forno pré-aquecido (180.º) por aproximadamente 10 minutos. Os ovos devem ficar em creme e não cozidos quando servir o bacalhau. Finalize salpicando salsa picada e decore com as azeitonas. E está pronto nosso Bacalhau a Brás, agora é só servir.
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