Gente essa receita de bolo gelado de abacaxi é muito fácil de fazer. Amo fazer receitas todos os dias e irei te ensinar tudinho, é só seguir que daremos início a essa delícia.
Esse delicioso bolo gelado de abacaxi é bem fácil, vou te ensinar passo a passo, após você aprender a fazer nunca mais vai parar de tão simples e gostoso, faça para sua família e suas amigas elas vão adorar.
Mas fique tranquila, iremos iniciar com todos os ingredientes disponíveis e depois seguiremos com um modo de preparo bem simples e fácil de fazer. Então, comecemos essa receita com os ingredientes, papel e caneta na mão para anotar tudo e não perder nenhum detalhe.
Venha, vamos aprender.
Bolo gelado de abacaxi, veja os ingredientes:
- 1 massa de pão-de-ló de sua preferência
- 1 abacaxi picado
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 massa de pão-de-ló de sua preferência (segue receita abaixo)
Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medida da lata com leite de vaca
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
- algumas gotas de extrato de baunilha
- coco ralado para polvilhar
Passo a passo do bolo gelado de abacaxi:
Comece forrando todo o fundo de uma assadeira com o abacaxi picado e salpique o açúcar sobre ele. Em seguida, bata uma massa de pão-de-ló e coloque sobre o abacaxi com o açúcar. Dê leves batidas no fundo da assadeira para retirar as bolhas de ar e leve para o forno pré-aquecido.
Assim que o bolo estiver pronto, retire do forno e comece o creme.
Em uma panela coloque todos os ingredientes do creme e leve ao fogo mexendo até engrossar. A textura do creme é ralinho. Por fim, coloque o creme sobre o bolo assado e salpique o coco ralado por cima. Deixe esfriar, cubra o bolo com plástico filme e leve para a geladeira por aproximadamente 24 horas. E está pronto nosso bolo gelado de abacaxi, agora é só servir.
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