Gente essa receita de lasanha de berinjela é muito fácil de fazer. Amo fazer receitas todos os dias e irei te ensinar tudinho, é só seguir que daremos início a essa delícia.
Esse delicioso lasanha de berinjela é bem fácil, vou te ensinar passo a passo, após você aprender a fazer nunca mais vai parar de tão simples e gostoso, faça para sua família e suas amigas elas vão adorar.
Mas fique tranquila, iremos iniciar com todos os ingredientes disponíveis e depois seguiremos com um modo de preparo bem simples e fácil de fazer. Então, comecemos essa receita com os ingredientes, papel e caneta na mão para anotar tudo e não perder nenhum detalhe.
Venha, vamos aprender.
Veja os ingredientes:
- 3 berinjelas grandes
- 1 lata de molho de tomate
- 1 maço de coentro cortado
- azeitonas sem caroço cortadas
- 300 g de queijo mussarela fatiado
- 300 g de presunto fatiado
- 2 colheres de azeite
- queijo catupiry
Passo a passo:
Primeiro corte as berinjelas em fatias finas, em sentido do comprimento. Agora, em uma assadeira ou refratário, coloque no fundo, duas colheres de azeite e um pouco de molho de tomate. Depois coloque uma camada de berinjela. Cubra a berinjela com molho de tomate, acrescente com azeitonas e coentro.
Após isso, coloque mais uma camada de presunto. Mais uma camada de berinjela, depois o molho de tomate e por cima coloque uma camada de queijo mussarela. Repita esse processo 3, 4 e 5, para formar mais duas camadas. Por fim, coloque por cima da última camada, queijo catupiry e cubra a assadeira com papel alumínio e leve para o forno a 180º C por aproximadamente 30 minutos, para cozinhar. Depois, retire o papel-alumínio e deixe gratinar por mais 5 a 10 minutos. E está pronto nossa lasanha de berinjela, agora é só servir.
