Gente essa receita de sonho de padaria é muito fácil de fazer. Amo fazer receitas todos os dias e irei te ensinar tudinho, é só seguir que daremos início a essa delícia.
Esse delicioso sonho de padaria é bem fácil, vou te ensinar passo a passo, após você aprender a fazer nunca mais vai parar de tão simples e gostoso, faça para sua família e suas amigas elas vão adorar.
Mas fique tranquila, iremos iniciar com todos os ingredientes disponíveis e depois seguiremos com um modo de preparo bem simples e fácil de fazer. Então, comecemos essa receita com os ingredientes, papel e caneta na mão para anotar tudo e não perder nenhum detalhe.
Venha, vamos aprender.
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 2 gemas
- 2 colheres de chá de açúcar
- 2 pacotinhos de fermento para pão (30 g)
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 xícara e 1/2 de água
- Óleo para fritar
Recheio:
- 1/2 copo de açúcar
- 1/4 copo de maizena
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 gemas
- 3/4 copo de água fria
- 1/3 copo de suco de limão
- 2 colheres de sopa margarina
Modo de preparo:
Comece dissolvendo o fermento na água e deixe descansar por uns 15 minutos. Em um recipiente grande misture todos os ingredientes e amasse bem até ficar uma massa bem macia. Cubra e deixe crescer por aproximadamente 2 horas.
Agora amasse um pouco para tirar o ar. Abra com um rolo de macarrão em uma superfície enfarinhada, deixe em uma altura de 2cm.
Corte em círculos com ajuda de um copo e deixe crescer, por mais 30 minutos cobertos com um pano.Em seguida, coloque bastante óleo em uma panela; esquente bem e frite os sonhos até ficarem bem dourados os dois lados.
Recheio:
Agora vamos misturar o açúcar, a maizena e o sal em uma panela. Bata as gemas e a água com um batedor manual e leve ao fogo médio até levantar fervura, mexendo sempre com uma colher de pau.
Por fim, deixe ferver por um minuto até engrossar e borbulhar. Desligue o fogo e acrescente o suco de limão e a margarina, misture bem. Coloque em um recipiente de vidro e cubra com um plástico filme. Deixe esfriar completamente e recheie os sonhos. Está pronto nossos sonhos, agora é só servir.
